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【转载】糯米蒸肉(蒸)#胆.敢不同,美的原生态AH煲#  

2016-11-14 19:05:37|  分类: 美食/烹饪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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糯米蒸肉(蒸)#胆.敢不同,美的原生态AH煲#

糯米蒸肉(蒸)胆.敢不同,美的原生态AH煲 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

粉蒸肉是南方等地的传统菜肴,

生活在海滨城市的悠哈从未吃过,

一直垂涎三尺,配料是悠哈自己调配的,

因为喜欢吃一粒一粒的糯米,

所以保留了一部分糯米未打成米粉,

用美的原生态AH煲做粉蒸肉效果出乎意料的好;

糯米蒸肉(蒸)胆.敢不同,美的原生态AH煲 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
糯米蒸肉(蒸)胆.敢不同,美的原生态AH煲 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

食材:五花肉400克,糯米200克,土豆一个,生抽一大勺,老抽一大勺,花雕酒一小勺,蚝油一大勺

制作过程:

1、五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右

2、糯米提前一天浸泡,取1/3的糯米用料理机打碎

3、打碎的糯米倒入肉片中拌匀

4、一个土豆去皮切滚刀块,铺在盘子底部

5、腌渍后的肉片两面沾满糯米,平铺在盘子中

糯米蒸肉(蒸)胆.敢不同,美的原生态AH煲 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

6、美的AH煲中放入400毫升清水,放入一个支架

7、盘子放支架上

8、合上盖子,接通电源,按煮饭键三次,亮起“精煮、香糯”,按开始键烹饪开始

9、到时有提示音提醒,打开盖子,香气扑鼻


糯米蒸肉(蒸)胆.敢不同,美的原生态AH煲 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心


的AH煲没有配蒸架,原以为蒸菜的效果会失望,没想到蒸的效果令人惊叹,无论是米或是肉,软糯的程度是恰到好处.


糯米蒸肉(蒸)胆.敢不同,美的原生态AH煲 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

 

图文 网络 编辑 蕙质兰心 

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